最近は、女性が一人でも入れるような、おしゃれなラーメン屋さんが増えましたね。ラーメン好きな私には、うれしい話題です。

でも、"炭水化物ダイエット"に挑戦していた時には、ラーメンは大敵！　めったに口にできない、ぜいたく品でした（笑）。

ほかにも、カレーや焼き肉、"Ｂ級グルメ"も大好きです。外国料理では、スペインやメキシコ、イタリア･･････韓国の辛～い料理もイケます。

仕事でインドネシアやベトナムを訪れた時は、地元の人の行きつけの食堂や屋台に一緒に行き、エスニック料理をよく食べていました。

そんな時、地元の人たちは、私がどうやって食べるのか、じっと見ているんです。現地では、手でつかんで食べるのが普通なので、私も、出された料理をそのまま手でつかんで食べました。

その瞬間、"オオーッ"という雰囲気になり、"トシコは、私たちと同じだ！"と、私を「仲間」として受け入れてくれるようになったのです。よく、「同じ釜のメシを食べた仲」と言いますが、それは本当にそうだと思います。

会社員時代は、仲間を自宅に呼んで、ホームパーティーを開くこともありました。もちろん、私が料理を作ります（笑）。

食事をしながら語り合うと、仕事の上ではわからない、相手の意外な一面が見えたりします。私は、仕事で「対話」と「チームワーク」を大事にしてきたので、皆で食事をワイワイ囲む時間は、人間関係に欠かせない潤滑油（じゅんかつゆ）です。